健康生活與自我保健

課程時間：週五晚上7:00–9:50

授課講師：陳聖明

講師簡介：國立台灣大學農業化學博士，曾任臺北醫學大學附設醫院癌症中心醫學研究員、林口長庚醫學中心助理教授、中央研究院博士後研究。喜愛大自然與野外踏青。喜歡過簡單的生活。無法忍受現代消費世界過度強調行銷，也無法忍受藉偽科學實際是推銷商品的商業行為。在社大開課的方向都是希望讓學員多了解消費世界的陷阱。國際領隊、華英語導遊。

課程宗旨：健康包括個人身心理與社區環境的整體維持，綠色生活也成為健康的要素。要維持健康的身體須有正確的醫學與飲食營養觀念，本課程期望用淺白易懂的圖表、語言與影片，協助大家建立正確的健康觀念，在看病過程中能協助醫生做出正確的診斷與醫療處置，並能保護自己不至接受錯誤或不當的醫療處置，透過綠色生活達到整體健康的習慣與生活環境。

授課方式及教學方法：課堂進行方式乃結合講解、實作、讀書會、小組討論、影片討論等方式。

選課學員條件：無

課程大綱與進度：

第一週　健康的概念：課程介紹、健康意義與定義、歷年十大死因分析。

第二週　三餐健康食：討論一天中三餐的選擇要訣與外食族應注意事項。

第三週　肺炎與菸、煙：肺炎的原因與治療，抗藥性細菌發生的原因，抽菸對健康的害處。

第四週　肝炎與喝酒：肝炎的原因與治療，酒精對身體的影響與害處，喝酒臉紅與肝臟解酒精的方法。

第五週　腎臟病：腎臟的生理解剖學介紹、常見的腎臟疾病與防治方法。

第六週　常見皮膚疾病與保健：皮膚構造認識、保濕性皮膚保養品分析與實作。

第七週　減肥、減肥藥與減肥廣告：減少水分和減肥無關，使用藥物減肥應注意事項，低GI飲食、從營養代謝了解減肥的方法。

第八週　認識有機蔬果與生機飲食的理論辨正：解說酵素、酸鹼理論、細胞養分，解析正確的觀念。

第九週　公共參與週：低碳上學日。防癌食物檢視：從植物化學的觀點介紹防癌食物的原理。

第十週　疼痛：頭痛、背痛的原因與防治。止痛藥使用注意事項。

第十一週　消費者保護法、電視購物、訪問買賣：透過消費者保護法了解商品購買上的權益、銀行在房貸上對消費者隱瞞的消費者權益。

第十二週　遺傳性疾病與婚前健康檢查：分析先天性、遺傳性、家族性疾病上的分野

第十三週　心身症：心理壓力會引起器質性疾病，另介紹包括慮病症、強制病等心理性的疾病。討論身體舒壓的方法。

第十四週　食補與藥補：討論體質與補藥的關係，中醫的補益概念在生理學與營養學上的概念。

第十五週　環境與健康：水與化學物對健康的影響。

第十六週　健康資訊：網路健康謠言與廣告解析。

第十七週　健康相關書籍評介。

第十八週　討論與分享。

閱讀資料：透視營養學，藝軒2011

評鑑方式：出席60%，參與討論40%

材料費：化妝品實作每瓶200元到900元不等，按自行登記瓶數計費；講義課本費用另計﹙自由購買﹚

特殊需求：無

課程編號：306