品味宮廷點心班

課程時間: 每週五晚上19:00-21:50

授課講師: 李品慧

講師簡介: 景文科技大學 (餐飲管理系),現職景文科技大學推廣部、救國團社教中心教師、萬華、信義、新莊社區大學講師,已取得:中式麵食加工、中式米食加工、中餐、烘焙食品等、國家檢定乙丙級證照。

課程宗旨: 輕輕的點一下、美味點心盡在眼前,本期課程內容將中式宮廷點心的多元性展露得淋漓盡致、用最簡單的方法,敎您做出最動人的點心,既健康又美味,找回您的自信心。

授課方式及教學方法: 課堂講解/示範、實作、成品解說。

選課學員條件: 對點心製作有興趣者。

課程大綱與進度:

第一堂  課程介紹與分組/象鼻子

第二堂  驢打滾/金露酥

第三堂  四喜餃子/紫米糕

第四堂  愛窩窩/中式奶酪

第五堂  圓夢燒餅/圓夢餡

第六堂

第七堂

第八堂

閱讀資料: 自編教材

材料費: 800元(多退少補)。

特殊需求:

課程編號: 036

社團法人新北市知識重建促進會
永和社區大學(新北市永和區永利路71號,福和國中內)
上班時間:週一至週五,下午2點至晚上10點;週六晚上6點至10點
電話:2923-6464 傳真:2923-9769
Email:communit@mail2000.com.tw
網址:http://www.community-univ.org.tw/
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