課程時間： 每週五晚上19:00-21:50
授課講師： 李品慧
講師簡介： 景文科技大學 (餐飲管理系)，現職景文科技大學推廣部、救國團社教中心教師、萬華、信義、新莊社區大學講師，已取得：中式麵食加工、中式米食加工、中餐、烘焙食品等、國家檢定乙丙級證照。
課程宗旨： 輕輕的點一下、美味點心盡在眼前，本期課程內容將中式宮廷點心的多元性展露得淋漓盡致、用最簡單的方法，敎您做出最動人的點心，既健康又美味，找回您的自信心。
授課方式及教學方法： 課堂講解/示範、實作、成品解說。
選課學員條件： 對點心製作有興趣者。
課程大綱與進度：
第一堂 課程介紹與分組/象鼻子
第二堂 驢打滾/金露酥
第三堂 四喜餃子/紫米糕
第四堂 愛窩窩/中式奶酪
第五堂 圓夢燒餅/圓夢餡
第六堂
第七堂
第八堂
閱讀資料： 自編教材
材料費： 800元(多退少補)。
特殊需求： 無
課程編號： 036
社團法人新北市知識重建促進會
永和社區大學（新北市永和區永利路71號，福和國中內）
上班時間：週一至週五，下午2點至晚上10點；週六晚上6點至10點
電話：2923-6464 傳真：2923-9769
Email：communit@mail2000.com.tw
網址：http://www.community-univ.org.tw/
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