綠色生活 從產地到餐桌

課程時間:週二晚上7:00–9:50

授課講師:謝昇佑、余馥君等

講師簡介:謝昇佑(東吳社會系兼任講師、永和社大講師) 余馥君(好食機農食整合有限公司、永和社大講師)等

課程宗旨:這是一門照顧頭腦、滿足味蕾同時還能友善環境照顧小農、愛護地球的講座課程,歡迎大家攜伴報名(不限年齡皆可參加),鬥陣補腦固胃愛地球!為了讓更多對學習有興趣的朋友,有一個更彈性的上課選擇,永和社大自9月起,推出講座結合活動的「小農盛事農食講堂」。每次的講座活動,除了從文化、生態、政治經濟多角度深入剖析與我們息息相關的飲食外,還搭配與課程相關的各種試吃/試做的體驗活動,您可以依照選擇單堂報名,或是學期收費,讓學習更輕鬆無負擔!

授課方式及教學方法:報名與收費辦法: (1)單堂報名:每場講座+體驗活動,收費250元,現場繳費即可。但由於需事先準備材料,請單堂報名的朋友務必於講座三天前報名。 (2)學期報名:一次報名8場講座活動者,費用為1500元; 10場者費用為1800元;18場者3300元,超值優惠,請勿錯過。 (3)收費地點:永和社大校務處(福和國中內,新北市永和區永利路71號,洽詢電話:02-292036464*22廖小姐) 4.學分認證:本講座屬於永和社大學術課程社會科學類,共三學分,出席10次者可獲2學分,15次以上者可獲3學分。

選課學員條件:單堂報名、學期收費自由選,輕鬆學習無負擔

課程大綱與進度:

第一週 吃吃喝喝也有正義(體驗活動:友善環境柚子試吃)

第二週 食物與文明(體驗活動:放山豬+友善蔬菜+原住民族「原始」烤肉)

第三週 食品工業的興起與農食商品化(體驗活動:洗野生愛玉+試吃)

第四週 什麼是綠色革命?(體驗活動:友善環境米飯試吃)

第五週 談談台灣農業發展的歷史(體驗活動:友善環境地瓜/麵粉試吃)

第六週 其他場次講座將由講師陸續規劃,敬請期待

第七週 無

第八週 無

第九週 無

第十週 無

第十一週 無

第十二週 無

第十三週 無

第十四週 無

第十五週 無

第十六週 無

第十七週 無

第十八週 無

閱讀資料:

評鑑方式:

材料費:

特殊需求:

課程編號:201

社團法人新北市知識重建促進會
永和社區大學(新北市永和區永利路71號,福和國中內)
上班時間:週一至週五,下午2點至晚上10點;週六晚上6點至10點
電話:2923-6464 傳真:2923-9769
Email:communit@mail2000.com.tw
網址:http://www.community-univ.org.tw/
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