保健營養學

課程時間:週四晚上7:00–9:50

授課講師:宋威徹,廖翔,汪曉琪

講師簡介:汪曉琪(W)助理教授-國立台灣大學食品科技研究所博士、曾任台灣大學附設醫院營養師及台北市中正松山等社區大學 營養學講師。 宋威徹(S)講師-黎明技術學院講師、台北醫學大學保健營養系博士班,經歷國立空中大學講師、台北市社區大學講師。 廖翔(L)講師-台北醫學大學保健營養研究所博士班,健康好診所 功能醫學部主任,經歷安法診所 醫事部主任,康健雜誌 採訪編輯。

課程宗旨:主張營養、保養、修養,這三養和生活緊密結合,人是吃營養長大的,不夠營養身體會產生小毛病,不正確的營養攝取與大部分的慢性病及老化現象都有關係,本課程教導你瞭解如何選擇食物並應用在生活當中,破除不正確的飲食迷思,體驗”食物改變一生”的觀念,課程中教導體適能活動筋骨,促進新陳代謝。

授課方式及教學方法:多媒體簡報教學,課堂討論,校外實地參觀

選課學員條件:對養生保健、營養、食療有興趣學課程學員選修

課程大綱與進度:

第一週 揭開營養學的秘密 瞭解食物的分類與營養分析第s

第二週 營養不均衡的危機 營養缺乏與疾病的關係s

第三週 慢性疾病的預防醫學觀點L

第四週 如何瞭解你的健康狀況L

第五週 健康的第一件事:腸胃消化功能L

第六週 調節新陳代謝L

第七週 減緩神經和血管的退化L

第八週 身體的防禦:免疫機制與排毒L

第九週 【公共參與週】

第十週 婦女保健的膳食療法更年期、貧血、骨質疏鬆怎麼吃?S

第十一週 校外參訪教學 優良食品工廠參觀與親自體驗美味的食物S

第十二週 壓力與平衡L

第十三週 從治病到保健:西醫以外的世界L.

第十四週 健康飲食健康吃 – 吃對食物的重要性W

第十五週 舒壓營養健康好情緒W

第十六週 窈窕減重料理自己來 學會低熱量料理不怕胖W

第十七週 認識美容營養素及由內而外的美容方法W

第十八週 期末教學復習、成果評估及綜合討論W

閱讀資料:講師自編教材及醫學營養相關書籍

評鑑方式:參與度與出席率

材料費:費用實報實銷建議收費500元(包含講義影印費用及班級活動費用)

特殊需求:相關課程內容於開學可以依學員需要討論調整,歡迎修習過營養或養生保健課程學員選讀

課程編號:303

社團法人新北市知識重建促進會
永和社區大學(新北市永和區永利路71號,福和國中內)
上班時間:週一至週五,下午2點至晚上10點;週六晚上6點至10點
電話:2923-6464 傳真:2923-9769
Email:communit@mail2000.com.tw
網址:http://www.community-univ.org.tw/
訂閱永和社區大學電子報

Comments are closed.

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑

%d 位部落客按了讚: