| 課程名稱 | 健康療癒種香草 | |
| 課程日 | 週二 | |
| 課程時段 | 19：00 ～ 21：50 | |
| 授課講師 | 蔡以倫 | |
| 講師簡介 | 淡水香草街屋主人／北市文山特教學校成人教育班、小作所香草園藝老師／社大香草課程講師／淡水沙崙日照中心園藝講師 | |
| 課程宗旨 | 一、 教您學會栽培，愛上香草。 二、 認識香藥草，了解香藥草屬性與應用方式，入菜、泡茶、驅蚊、香料，療癒養生。 三、認識精油，學會香氛養生製品DIY，省錢又沒有防腐劑疑慮。 |
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| 授課方式
及教學方法 |
一、 課堂講解+實作DIY 二、 實作練習(回家照顧) |
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| 選課學員條件 | 不需具備香藥草與精油知識；不須栽培植物經驗。 | |
| 評鑑方式 | 課堂參與、發問。 | |
| 材料費
或場地費 |
800元，每堂課有植栽或DIY成品。 | |
| 第1週 (09月19日) |
課程、學員介紹與香草植物入門 聊聊秋冬適合栽培的香草植物，增加對香草的認識。體驗您的種植環境。學會分享，樂趣十足。 |
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| 第2週 (09月26日) |
秋季香草植物繁殖 學會繁殖香草，扦插、播種、調製培養土，DIY實務教學。用專業的技巧，讓您栽培成功率大大提升。 |
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| 第3週 (10月03日) |
香草栽培技巧 種好香草植物的必備基本知識，肥料、水分、日照、修剪的學問，一次傳授，實用無窮。教您播種香草學會育苗。 |
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| 第4週 (10月10日) |
國定假日 | |
| 第5週 (10月17日) |
香草茶泡製與各國香藥草茶飲介紹 學會香草植物寒涼屬性，教您學會泡壺美味養生效果兼具的花草茶。 |
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| 第6週 (10月24日) |
陽台花園規劃vs.可食地景設計 利用有限空間，爭取光線，居家栽培香草植物。田園城市、可食地景，看看別人怎做？ |
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| 第7週 (10月31日) |
驅蟲大作戰 香草植物防蚊應用，製作防蚊噴霧。居家驅蟲不求人。 |
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| 第8週 (11月07日) |
有機驅蟲與採收應用 學會防蟲、施肥，種出最好的香草植物。製作酵素、有機除蟲噴劑。 |
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| 第9週 (11月14日) |
香氛療法：精油療癒DIY 介紹植物精油，使用與搭配方式。兼談芳香療法。製作簡易精油保養品。 |
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| 第10週 (11月21日) |
公共參與週－社大電影節 | |
| 第11週 (11月28日) |
香草飲料調製DIY 介紹香草泡醋泡酒方式，養生又健康。製作無酒精氣泡飲料。 |
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| 第12週 (12月05日) |
香氛護膚DIY 學習草本養生概念，認識植物油脂、浸泡油，製作天然金盞花護脣膏。 |
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| 第13週 (12月12日) |
香藥草沐浴DIY 天寒地凍，正適合泡澡。製作精油沐浴鹽、草本沐浴包。 |
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| 第14週 (12月19日) |
香草點心DIY 香草條餅乾、當季植物果凍。DIY: 香草果醬 |
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| 第15週 (12月26日) |
本土香藥草與養生香料DIY 適地適種植物長得好。介紹本土常見的本土種香藥草植物。主題介紹艾草。 世界各國香料多，養生美味兼顧，味蕾小旅行，製作特製香料。 |
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| 第16週 (01月02日) |
舒緩助眠DIY 天然尚好！運用植物浸泡油，製作舒緩膏，紓解暈車、蚊蟲咬傷止癢、舒緩筋骨。隨身攜帶好安心。 |
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| 第17週 (01月09日) |
香草釀酒DIY 介紹各種製酒方式，利用簡易設備自製啤酒。 |
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| 第18週 (01月16日) |
精油蠟燭DIY 繽紛浪漫，材料天然。固體香水，輕抹肩頸好清爽。療癒身心，護膚無負擔。 |
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| 補課
週次 |
第19週 (01月23日) |
成果展週 |