【進擊的雙和-食農系列】走出教室 進入社區,打開社區角落的閒置空間!

在全台灣人口密度高居名列前茅的永和區,我們期盼擺脫水泥城市的束縛,期待有更多的生態進入,成為一個有永續生態的綠色環境,哪怕只能是盡可能的打開任何一個閒置空間或畸零地,我們都必須付諸行動落實理念,並串聯起每一個綠點,往綠色城市邁進。

永和社大作為一個共學的平台,向來關注社區綠色環境行動,並組織更多居民加入行動的行列。位於永和區國光路97號旁空地,原為豫溪里內閒置畸零地。2019年夏季,里長與永和社大攜手打造,帶領里民運用菜盆打造蓄水盆器、兩層式花架上種植香藥草,下層為堆肥區與置物區,基地內有三座雨撲滿雨水回收系統,是永和難得的高架式露天療癒花園。

(豫溪好美麗園圃基地介紹)民俗植物區在左側:艾草、仙草、魚腥草
(豫溪好美麗園圃基地介紹)香草區:百里香、薄荷還有台灣原生植物–金銀花
(豫溪好美麗園圃基地介紹)中島區:紫蘇、奧勒岡、天使薔薇、檸檬馬鞭草、芳香萬壽菊、檸檬香茅、白鶴靈芝

就在日前4月10日,我們在基地辦理「香草應用的一百種方法」,邀請里民一同認識基地的香草,栽種更多的可食植物,並運用基地種植的香草製作香料鹽與香氛包。

防疫大作戰:工作坊前行前通知注意事項、戴口罩量額溫。
蔡以倫老師說明春季更換植栽要點
分組分區,本日工作項目依序是:修剪或採收植栽、鬆土、補土補肥力、種下新植物
把台灣原生種金銀花種下去囉!這裡他可以沿著網子攀藤,期待開花綻放清香
民俗植物區,修剪採收艾草後補肥補土和澆水。希望繼續生生不息!
大夥伴一起出力,人多好辦事呀!
認真製作香料鹽
戴上口罩學做香氛包
大夥認真製作防疫養生茶包: 甜菊、香蜂草、艾草、芳香萬壽菊、鼠尾草,分別是1:1:1:2:1=6g 一包。啊,我們把秘密公開了!
魚腥草與香料鹽:老師講解時聽到香料鹽內容有洋蔥鹽,蒜粉,黑芝麻,白芝麻,辣椒粉,黑胡椒,白胡椒,薑粉,薑黃粉,花椒粉
貝果配香料鹽
香茅抗菌香氛包(蛭石+香茅+精油(約3.5ml)=15g)
防疫養生茶包與香草區

備註:
關於豫溪好美麗園圃基地,先前在
2019 已完成的活動
–2019/9/26 植物修剪照護密技大公開:https://youtu.be/ABKOFZm0-i4
–2019/6/14 美麗用省力香藥草盆栽DIY part2:http://www.nvwtv.com.tw/zh_TW/localnews_content/id/12053
–2019/5/17 美麗用省力香藥草盆栽DIY

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