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活動資訊
淨零永續餐桌系列「和食篇」
主辦單位
主辦單位
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新中和社區大學
活動說明
本課程編撰一系列永續飲食系統，「和食篇」為其中一種料理基礎的開端，一學期製作一系列。
1.首篇「和食篇」老師會介紹和食為何能夠成為世界非物質文化遺產、「一汁三菜」的組成與搭配、以及永續飲食的觀念如何在日常生活中實踐。
2.於每日飲食中達成永續發展目標中的SDG3、SDG4、SDG6、SDG7、SDG12、SDG13、SDG14、SDG15。
3.營養保健、淨零抗暖與食農教育。
4.養成日常低碳烹飪好習慣，除了精進廚藝還能學到餐飲搭配變化、永續飲食指南、調味技巧等等，超乎一般烹飪課程的豐富度，讓大家每堂課都是滿載而歸。
正式上課日：3/5 (二) 晚上7點
講師
講師
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李馨雨
注意事項
- 如遇颱風等不可抗力因素，人事行政局公告停班停課則本次活動取消，不另行通知。
- 名額有限，請珍惜資源，任何變動請提早通知。
- 任何疑問歡迎星期一至五非國定假日15:00-21:30來電詢問。永和社區大學02-2923-6464，新中和社區大學02-8668-6966。
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