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活動資訊
(買菜學堂)你所不知道的台灣酵母菌
活動說明
人類雖然無法看見微小的酵母菌，但酵母菌卻是大大影響美食的重要因子
許多台灣人喜愛的食物或飲品，如啤酒、臭豆腐…等，其實小小的酵母菌決定他們的香氣與味道!
想要了解更多關於酵母菌的故事嗎?
今年最後一場買菜學堂，邀請中研院生物多樣性研究中心的蔡怡陞研究員
帶你了解更多酵母菌的故事，一起來探索這迷人又有趣的微小世界吧!
※活動最後分享果釀製作方法，邀請參與者自備環保杯※
講師
講師
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蔡怡陞
注意事項
- 如遇颱風等不可抗力因素，人事行政局公告停班停課則本次活動取消，不另行通知。
- 名額有限，請珍惜資源，任何變動請提早通知。
- 任何疑問歡迎星期一至五非國定假日15:00-21:30來電詢問。永和社區大學02-2923-6464，新中和社區大學02-8668-6966。
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