從事咖啡師已有7年經驗，也曾擔任高中職及社區大學咖啡講師，將過去學習咖啡的經驗及過程 內化後，經由專業的講解讓更多學員了解咖啡之美，並讓平時生活、工作忙碌的學員們有片刻平靜，可以相聚在一起感受咖啡所帶給我們的感官體驗。

本課程核心理念，希望提供給不同年齡層學員重新認識咖啡風味及咖啡產業的管道，讓無經驗的人產生興趣、有經驗的人加深興趣，往第二專長精進自己。別於舊時代咖啡有苦澀味的既定印象，讓學員開啟對於平日飲食裡食物味道的記憶，延伸到課堂品嚐的咖啡風味當中，本課程部份內容會提及韓懷宗所撰寫的書籍『第四波精品咖啡學』，講述咖啡豆品種介紹及專業金杯咖啡萃取率計算，讓學員認識咖啡文化全貌，後將會導入課程中由學員操作咖啡，讓學員從中找到對咖啡的樂趣!